Simple Cake for Zebra & Chocolate Cake

Pengen berbagi aja soal resep cake simple ini... hanya butuh waktu kurang lebih 15 menit plus waktu memanggangnya hanya 45 menit jadi total waktunya nggak kurang dari 1 jam. Ada sedikit improvisasi dari jumlah bahannya. Kebetulan di Mesir saya nggak nemu margarin seenak di Indonesia lalu saya ganti dengan butter.. ehh ternyata malah lebih enak dan empuk cakenya.

Kebetulan waktu saya nyobain resep ini koq ya langsung jadi, terus anak-anak juga suka. Cocok banget buat cemilan, daripada beli jajanan di luar yang nggak terjamin bahan bakunya dan kebersihannya. Yang buatan sendiri jelas lebih sehat kan..

Ini bahan-bahannya :

200 gr gula pasir
200 gr margarin/butter
4 butir telur ayam ditambah 2 buah kuningnya saja
175 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
Vanili secukupnya

Cara membuatnya :

1. Campur gula pasir dan margarin lalu kocok dengan mixer hingga berwarna putih
2. Masukkan telur satu persatu kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (kurang lebih 10 menit)
3. Masukkan campuran terigu, baking powder dan vanili ke dalam kocokan telur tadi. Aduk dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata
4. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung. Kalau punya loyang anti lengket malah lebih bagus lagi, dan nggak perlu oles2 mentega dan ngasih tepung.
5. Panggang dalam oven kurang lebih 45 menit. Kalau ingin lebih meyakinkan tusukkan tusuk sate jika sudah tidak ada yang lengket berarti cake sudah matang.

Jika ingin membuat cake zebra :

• Ambil 1 sendok makan coklat bubuk lalu aduk dengan sedikit air panas.
• Ambil adonan 2 sendok makan adonan cake dan aduk rata. 
• Tuangkan adonan coklat di atas loyang lalu tusukkan tusuk sate dan buat motif di atasnya.

Jika ingin membuat cake coklat :

• Campurkan 50 gr coklat bubuk ke dalam campuran tepung terigu (pada langkah no. 2)

Postingan Terkait Lainnya :

Posted in: Resep